quinta-feira, 15 de julho de 2010

Uma revoluçao na cozinha

Na ultima semana fui entretida e intrigada com uma programaçao bem diferente da que estava acostumada, meio sem querer e talvez por influencia da televisao comecei a assistir alguns programas na internet desse divertidissimo chef de cozinha, o Sr. Jamie Oliver!
Esse chef mais que simpatico, com um jeito todo peculiar de falar e de agir faz muito mais do que um programa de culinaria, é entretenimento de melhor qualidade, assim como toda a comida apresentada em seu programa!
O maluquinho se apresenta aqui no Channel 4, com um programa chamado 'Jamie at Home', o programa se desenvolve em sua casa e ele pega tudo do proprio jardim pra cozinhar... mas nao somente cozinhar, ele se diverte de uma maneira que faz qualquer preguiçoso e fã de fast-foods se envergonhar e ter vontade de ir comprar umas salsinhas e tomates pra cozinhar hoje a noite!

O programa baseia-se por topicos como 'abobrinhas', 'cogumelos', 'pimentas e pimentoes', etc... E voce pode se deleitar com explicaçoes sobre cores, tipos e sabores dos mais diferentes possiveis dentro do topico apresentado, o chef ensina desde de como fazer uma simples salada, como afiar sua faca, ate pratos demoradissimos, desses que só sua mae em almoço de Natal tem paciencia pra cozinhar!
Apesar de minha descoberta só ter acontecido agora, o primoroso cozinheiro ja faz programas desde de 1996 na televisao e tambem tem varios livros escritos, na tentativa de fazer qualquer um (sim qualquer um mesmo, ate voce que só come lasanhas congeladas) aprender a cozinhar!
O objetivo dele nao é facil, mas a ideia é simples... com a frase "Passe adiante!" ele incentiva voce que nao sabia cozinhar e aprendeu 4 ou 5 receitas com ele, achar algum amigo seu que tambem nao saiba cozinhar e ensinar as receitas para ele, passando adiante! O objetivo é melhorar o nivel de alimentaçao e a saude da Gra-Bretanha, que ocupa o 3º lugar em obesidade no mundo!

Eu nao sei se vou melhorar minha culinaria da noite para o dia, mas com certeza esse chef me cativou e seu jeito e atitude me motivam a aprender mais dessa misteriosa e saudavel arte da cozinha! Se aprender algum prato exotico ou se pelo menos aprender a gostar dessa tal 'culinaria' eu aviso voces, e claro passo adiante!

Pra quem nunca viu um livro ou video do Jamie, segue um comercial para voces conhecerem-no:





No YouTube tambem da pra achar milhoes de videos e alguns voces encontram no proprio site do Jamie: http://www.jamieoliver.com/

Uma ultima dica pra quem quer buscar inspiraçao na cozinha, aproveitem o final de semana para assistir ao filme "Julie & Julia", uma comedia com um toque de drama baseada numa historia real. Fala sobre cozinhas, amores e blogs! hahahahah - nada mais propicio hein.... Divirtam-se!

quarta-feira, 14 de julho de 2010

O ursinho de Londres


Antes de contiuar com algumas descriçoes do mochilao pela Europa, onde ainda faltam mais de 15 cidades pra terminar... Deixem eu contar sobre um ursinho que a tempos quero mostrar no blog, o Paddington Bear!!!
O Lenny, meu amigo de Wales la do Cafe onde eu trabalhava que me apresentou esse urso figurinha.. na verdade eu ja tinha visto ele em algumas lojas, livros e varios bichinhos de pelucia por aqui, mas nao tinha entendido a fama do tal ursinho vestido com capa de chuva e que tem nome de estaçao do metro...(?!?!)
A historia do ursinho é engraçada, ele veio do Peru com uma maletinha e seu casaco de chuva, e dentro dela alguns potes de marmelada, porque ele adora sanduiches de marmelada!
Como ele estava perdido na estaçao de metro de "Paddington", uma familia britanica resolveu adotar o educado ursinho, que fala como um legitimo britanico... ahahahahhaha
Essa historia é muito estranha contando assim, mas podem ter certeza que ela faz muito sentido pra milhoes de crianças e adultos ingleses que cresceram com esse figurinha!
Logico que minha curiosidade foi maior que minha idade biologica e eu tambem fui ate o YouTube procurar alguns episodios de Paddington, e descobri que ele é todo desajeitado, simplesmente uma graça e seria em vao tentar resistir a essa febre...
Ladies and Gentleman, this is Paddington Bear:





O ursinho tem ate site oficial aqui, quem quiser dar uma conferida:
http://www.paddingtonbear.com/

sexta-feira, 9 de julho de 2010

Berlin, alem dos muros...

Começamos nossa viagem - eu e a Iris - no dia 20 de maio de 2010, o primeiro destino escolhido foi Berlin. Uma cidade que pra mim guarda muita historia e com isso aprendizado.
Chegamos exaustas na cidade, depois de dormir no aeroporto em Londres e pegar um aviao da Ryanair (a companhia mais barata da Europa) na madrugada fria britanica. Mesmo com o cansaço, minha vontade de começar essa viagem era enorme, eu sentia e queria andar pela cidade inteira, ver os predios, as ruas, as antigas fabricas, sentir o cheiro frio de uma manha alema misturada com as fragancias de um vendedor de cachorro-quente.
No primeiro dia saimos ainda meio sem rumo, desajeitadas, sonolentas e com pouca intimidade com os mapas (uma coisa que realmente tive que aprender nessa viagem - como entender um mapa!).
Andando pro lado errado, por ruas nada turisticas paralelas a uma avenida, vi o primeiro cachorro pastor Alemao legitimo da minha vida - e essa foi a primeira foto da viagem! Que esquisito, mas engraçado... Sabia que o meu olhar nessa viagem nao seria somento atraido por atraçoes turisticas, mas tambem por toda cultura e habitos das cidades que ainda conheceriamos...
Quando encontramos a direçao certa, chegamos finalmente na Alexander Platz, ou simplesmente a Praça de Alexandre, que ficava no centro da Berlin Oriental - aquela dominada pela antiga Uniao Sovietica e simpatizantes do socialismo. La voce pode encontrar uma antiga estaçao de trem e toda uma redondeza que ainda vive num sombra estranha, no passado... com ruas escuras dominadas por vendedores de kebab e adolescentes desocupados.
E do mesmo modo, se voce andar um pouco mais ate o outro lado do antigo muro, muito estranho encontrar predios comerciais gigantescos, lojas de eletronicos e toda uma moderna e capitalista Berlim, vendendo souvenirs como os pedaços de tijolos - feitos na China -, que sao jurados de serem remanescentes do Muro de Berlin.. voces acreditam? Ha..nem eu (ainda mais pelo preço de 25 euros o pedaço!)

Na mesma praça, uma torre enorme de televisao, com uma bola no alto, toma conta da vista, aonde quer que voce esteja em Berlin. Interessante, mas ainda so uma torre.
No segundo dia de viagem, um pouco mais descansadas, resolvemos respirar fundo e conhecer o primeiro campo de concentraçao nazista que ficava a 45 minutos de Berlin, o Sachsenhausen. A sensaçao foi bem estranha e pelas dimensoes fica quase impossivel de imaginar o tanto de pessoas que morreram ali, porem esse lugar parecia bastante com um museu dentro do campo de concentraçao, o que deixava as coisas um pouco menos aterrorizantes quanto foram. Particularmente, penso que esse campo nao se mostrou tao triste quanto imaginavamos, pois é uma versao contada por alemaes da historia, com certeza muito triste, mas nao tanto do que para aqueles que realmente sofreram a perseguiçao e o genocidio, como conferimos posteriormente na nossa visita a outro campo de concentraçao localizado na Polonia (essa historia eu conto mais pra frente) ...

Ainda no nosso dia de aprendizado, fomos tambem a um Museu Judaico, contando varias historias das ricas familias judaicas que existiam em Berlin antes da Guerra e de como eles dominavam os negocios e posiçoes superiores da sociedade como medicos, advogados, engenheiros...
Mais tarde no Museu Historico Alemao, conhecemos toda a historia do pais desde a antiguidade ate toda a historia do nazismo+comunismo+holocausto. Tantos fatos que aconteceram em tao pouco tempo, e que mudaram a historia do mundo inteiro. . .As peças aos poucos começam a se encaixar, como os motivos de um lider fanatico ter dirigido uma populaçao inteira contra o povo judeu, ou o que levou a Alemanha inteira a acreditar e dar suporte a esse lider, o quanto a uniao de um povo pode ser assustadora, tanto para o bem quanto para o mal...

Depois da 1º Guerra Mundial, a Alemanha que havia perdido a guerra entrou numa crise que devastou a populaçao inteira, as dividas de guerra fizeram o governo imprimir mais dinheiro do que poderia e causou uma inflaçao onde o paozinho custava 68 mil marcos alemaes, as fotos do desespero e desemprego mostra a face de um povo com medo... Um lider forte era tudo o que eles precisavam! E colocar a culpa em alguem, era tudo o que esse lider precisava!

Simples e matematico, e a equaçao de um holocausto estava feita! Hitler prometeu ao povo emprego e a reconstruçao do pais, e culpou os judeus de nao ajudarem na economia, pois estes possuiam muito dinheiro com seus altos cargos na sociedade, porem so utilizavam este dinheiro na propria comunidade judaica, de forma separatista.

A violencia usada e a devastaçao de um povo, nunca poderao ser explicadas... mas os motivos para a Alemanha ter aceitado e apoiado esse lider (pelo menos para mim) se tornaram muito mais claros. Penso que o mesmo, poderia ter acontecido em qualquer lugar que se encontrasse nas mesmas condiçoes..

Ainda em Berlin, fizemos um Free Walking Tour (ou passeio turistico gratis), o guia mostrou e contou varias coisas interessantes, como nao podia deixar de ser, numa cidade com tanta historia... e o que eu mais gostei, foi que ele traduzia alguns monumentos que estavam no incompreendido alemao para o nosso ingles bem mais compreensivel; o que mais gostei foi uma placa que se encontrava entre uma Universidade e uma Biblioteca, a placa fazia referencia ao lugar onde o nazistas queimaram milhares de livros da biblioteca, numa especia de praça da vergonha, a Bebelplatz. A placa no chao dizia, mais ou menos o seguinte: "Quando se começa a queimar livros, termina-se queimando pessoas." Alguem tem alguma duvida?!?!

Alem de toda historia do nazismo, ainda vimos o outro monstro que assombou os berlinenses que foi a divisao entre Comunismo e o Capitalismo, e todo o terror que esse Muro causou. Criando fronteiras reais e separando familias em busca de uma maneira de governar ideal, que somente se esqueceu de um fator, o governo existe para o povo, e nao o contrario.

Sobre Berlin, posso dizer que me senti surpreendida. Tanta historia que eu deveria saber, tanta coisa que serve de liçao para o futuro, tanta coisa que o mundo ainda precisa aprender!

A cidade ainda parece triste por algumas ruas e o patriotismo nao se mostra muito forte como em outras cidades da Europa, acho que apesar de tantos anos o povo ainda sente a vergonha de quem errou...Mas a superaçao e o crescimento desse povo que cresceu do po da Guerra, mostra o quanto eles sao forte e determinados, por isso tenho o orgulho de dizer: Eu estive em Berlin!!!

Tentando entender "o muro" - Grafiti em pedaços do muro que remanesceram pela cidade

Deste lado ele tenta gritar uma mensagem pra quem ficou do lado de la, linda estatua em Frente ao Portao de Brandeburgo

Em frente ao portao do campo de concentraçao, e a mentira na entrada: O Trabalho Liberta!

Praça AlexanderPlataz e a torre de televisao ao fundo - lado comunista, agora com McDonalds

Eu pra variar nao prestando atençao ou prestando atençao demais (em outras coisas)

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Navegar é preciso...

"Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou tv. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar do calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser; que nos faz professores e doutores do que não vimos, quando deveríamos ser alunos, e simplesmente ir ver".
("Mar sem fim"- Amyr Klink)


domingo, 4 de julho de 2010

O tempo voa...

Desde o último post deste blog que vós fala, passaram-se pela minha vida 48 dias, 19 cidades, 14 hostels, 45º graus celsius, 10 dias morando de favor, 1 aniversário e 1 show maravilhoso!

Estou de volta a Londres e com muuuuitas, mas muuuitas histórias pra contar mesmo!

Onde estive e o que fiz nesse tempo, é o que eu quero tentar postar pouco a pouco aqui no meu bloguinho querido!

Atravessei as fronteiras imaginárias que separam as pessoas em países, culturas, línguas, religiões... Enfim, que por algum motivo geográfico político escolar tem a terrível finalidade de simplesmente: Separar (no fim percebo o quanto tudo é evidentemente parecido por natureza).

Posso dizer que vi e admirei muita coisa nova em lugares lindíssimos! Que senti coisas que ainda não sei explicar, alguns momentos de alegria, gratidão, paz, medo, solidão, calma, tristeza, cansaço....

Sem dúvida posso dizer, esse foi um sonho realizado na minha vida de proporções nunca antes imaginadas!

Descobri também nessa viagem, que não importa onde você esteja ou o que você esteja fazendo na sua vida.. o importante são as pessoas que você ama e que te apoiam sempre e aonde quer que você esteja. Não vou mentir, hoje o que mais queria era poder reencontrar aqueles que me fazem sentir o coração apertado de saudades e poder abraçar e beijar o meu Rafa, a minha mãe e a minha família inteira! Contar da viagem e mostrar as mil fotos que tenho...

Mas ainda não é hora! Ainda não...
O motivo eu não sei, mas o Universo conspira para que eu fique. Talvez ainda tenho que aprender alguma coisa aqui, nem que seja saber esperar até o final!

Uma coisa é certa, o tempo voa e em 6 semanas já será hora de voltar!